芒果派的做法 |
 
辅料: 蛋液 黑芝麻 调料: 細砂糖 芒果派详细制作步骤: 1.先将酥皮从冰箱拿出煺冰10-15分 2.软化后将酥皮一片分成1/2片! 3.拿出芒果去皮去籽,切成小丁,撒上细砂糖,让芒果与细砂糖融合!! 4.融合后用瓦斯开小火,将芒果煮成酱(要一边煮一边搅拌,不然会烧焦)!! 5.冷却后将芒果酱包进酥皮中,对折,将酥皮旁边黏住,左右两边用小刀划成鬚鬚状,刷上蛋液,黏上猫眼睛(黑芝麻),入烤箱烤20-25分。 芒果派口感:外酥里嫩、香甜可口。 |