水晶菠萝的做法
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主料:菠萝 300克
辅料:樱桃 50克
调料:白砂糖 200克 盐 5克 醋 10克
水晶菠萝详细制作步骤
1.菠萝去皮洗净,切成长5厘米、宽2厘米的块,放在碗里,加盐水浸泡20分钟,取出码在盘内,摆上樱桃(红绿樱桃各6个)。
2.锅内加上清水和白糖熬成汁,出锅,放入白醋调匀,晾凉后倒入盛有菠萝和红绿樱桃的盘内,放入冰箱内冰冻,食用时取出切成条块即可。
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