主料:

　　大葱一根,海带约二两,小黄瓜一根,胡萝卜一根(也可以依自己喜好选其他适合凉拌的菜菜)。将所有用料切丝待用。

　　调料:

　　酱油一汤匙,醋两大匙,蒜半头和老姜一小块捣成泥,熟白芝麻一匙,白糖一匙,花椒粉适量,芝麻油一大匙,油酥辣椒一大匙(依个人喜好增减),味精适量

　　做法:

　　把所有调料兑成汁。

　　把所有菜丝放进沙拉拌碗里,再倒入调味汁拌匀。