材料:

　　香菇丸8粒,白菜50公克,香菇20公克,红萝卜20公克,香菜20公克,木耳20公克,笋丝20公克,太白粉2大匙,素高汤1500c.c,素香菇精1小匙,盐1小匙,香油少许

　　做法:

　　1.白菜、香菇、红萝卜、香菜、木耳、笋丝皆切成丝状后,再过水汆烫备用。

　　2.取一汤锅,放入素高汤煮开后,再把作法1的所有材料和香菇丸放入一起继续煮,直到材料变软。

　　3.起锅前放入调味料,最后再加入太白粉水勾芡即可。