食材和调料:

　　苦瓜 ,雪梨 ,枸杞,盐

　　做法：

　　1.苦瓜洗净,切圈,把白膜和籽清理干净。

　　2.倒入少许盐把苦瓜腌制一下。

　　3.再把苦瓜放开水里煮一下,捞出沥干。

　　4.雪梨洗净,去皮,切丁。

　　5.最后,陆续装盘,不再加任何佐料.用枸杞点缀一下,就更漂亮了。