食材和调料:

　　拉面一人份 煮熟的笋片 绿豆芽(海带芽) 菜心 白煮蛋半个 海苔(紫菜)1小片 酱油汤料一包 葱花

　　做法：

　　一、冷开水浸发(海带芽),商店买来时是干的

　　二、用开水分别汆烫菜心和绿豆芽,然后放入冰水中激凉,捞起沥干

　　三、水开后,先在碗内加汤料冲入开水汤头完成

　　四、接着在开水中煮面3分钟捞起盛入碗内,在面上再依序摆放笋片、绿豆芽、(海带芽)、蛋、菜心,最后加葱花、海苔1小片即可