原料：

　　高粉250克,水150克,鲜酵母14克,糖25克,海盐4克,黄油25克,紫薯蓉135克

　　做法：

　　1.紫番薯蒸熟之后,剥掉皮,装进保鲜袋里用玻璃瓶子碾压。

　　2.用70g薯蓉,在面团搅拌完成时加进去,再搅拌到面团呈现均匀的粉紫色。

　　3.一次发酵之后分成8份,剩的薯蓉也等分8份。

　　4.每个小面团擀成牛舌状,薯蓉铺上去之后把面团卷起来,滚圆,排进戚风模子里。

　　5.二次发酵膨胀到模具口,190度烤30分钟。