原料：

　　高粉245克紫薯40克红薯适量白砂糖15克盐3克酵母3克水145克黄油10克白砂糖50克水1000ml

　　做法：

　　1.所有材料混合揉匀,加入黄油揉至面团表面光滑

　　2.加入提前蒸熟切片的紫薯片揉匀,基本发酵30分钟

　　3.取一份松弛好的面团,擀成椭圆形。放上提前蒸熟的红薯丁。自上而下卷起,收紧口

　　4.面团分成10等分,分别滚圆,静止松弛15分钟

　　5.将剩余面团也分别擀卷好。搓长,一端约1cm压扁。将另一段叠上去,捏紧

　　6.放入铺油不烤盘中,最后发酵20分钟

　　7.糖浆材料混合煮沸,放入发酵好的面团,一面煮30秒,翻面再煮30秒,沥干水分,放入烤盘中230度烤13-16分钟。出炉后立即刷层橄榄油