原料：

　　番薯一个,莲心适量、糯米小圆子适量、姜2片,冰糖/红糖/砂糖(个人喜好)

　　做法：

　　1. 番薯洗净,去皮,切适口小块。莲心洗净。姜切片。

　　2. 锅内入冷水,加入姜片、莲心煮到水开。

　　3. 入番薯,煮到水开,转中小火,炖煮大约30-45分钟,直至番薯及莲心酥软。

　　4. 加入小圆子,大火煮开,转小火约2分钟。

　　5. 入冰糖调味即可。