原料：

　　豆包6片,干香菇3朵,姜1块,红辣椒1支,酱油3大匙,盐1茶匙,细砂糖1茶匙,水半杯,香油1大匙

　　做法：

　　1.豆包切对半;香菇泡软切丝、姜、红辣椒切丝,备用。

　　2.热油锅至油温约160℃,放入作法1豆包以中火油炸约3分钟,捞出沥干油脂备用。

　　3.另热一锅,加入少许沙拉油烧热,放入作法1的香菇丝、姜丝以中火爆香,再加入所有调味料,以中火煮至滚沸后放入豆包、作法1的红辣椒丝,煮约5分钟即可。