原料：

　　茼蒿，橄榄油，藤椒油，蒜，米醋，生抽，盐

　　如做法：

　　一、茼蒿叶子用盐水泡一会儿后择菜叶；

　　二、蒜两瓣加盐少许用擀面杖压茸；

　　三、倒入橄榄油、藤椒油、和生抽、米醋；

　　四、最后加入一点凉白开综合一下即可。

　　小贴士:

　　1、凉拌菜加入大蒜和白醋不单是口感上的需求,大家都知道蒜和醋都有杀菌的作用。

　　2、没有藤椒油不要紧,可以用自制的花椒油,实在没有就用食用油马上炼制也可以。

　　3、这道菜特点是麻辣开胃。