香酥芋头土司捲的做法简单是魔芋做法大全的常见菜,不一定要看香酥芋头土司捲视频才能学会,但怎么做香酥芋头土司捲最好吃,跟着光明素食网来做这道香酥芋头土司捲吧。

　　材料:

　　芋头200公克,细砂糖2大匙,无盐奶油1大匙,全蛋1颗,切片土司4片

　　做法:

　　1.将芋头去皮洗净后,先切片再放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出辗压成泥备用。

　　2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋泥中搅拌均匀成馅料;蛋打匀成蛋液备用。

　　3.将土司去边后,用桿面棍稍稍辗压平后,先舖上一大匙的芋泥馅,再捲成圆筒状,并在封口处沾上少许作法2的蛋液作固定。

　　4.取锅,倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后,将作法3的芋头捲放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后,捞起盛盘即可。