青红椒土豆丝的做法简单是高脂血症食谱里的常见菜,但怎么做青红椒土豆丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　青红椒土豆丝的制作材料:

　　主料:土豆(黄皮)250克,青椒40克,辣椒(红、尖)20克

　　调料:盐3克,味精1克,色拉油15克,辣椒(红、尖、干)3克

　　青红椒土豆丝的做法:

　　1、青椒、红椒去蒂和籽,洗净,切成6厘米长的丝;

　　2、土豆去皮,洗净,切成6厘米长,2毫米见方的丝,入沸水汽锅烫一下后捞起,沥干水分;

　　3、炒锅放在火上,下油加热至六成油温,下青椒丝、土豆丝,烹调料,快速颠翻至匀后起锅装盘即成。