炝土豆丝的做法简单是防癌抗癌食谱的常见菜,不一定要看炝土豆丝视频才能学会,但怎么做炝土豆丝最好吃。

　　炝土豆丝的制作材料:

　　主料:土豆(黄皮)200克

　　辅料:菠菜100克,胡萝卜50克

　　调料:花椒2克,盐5克,味精2克,姜5克,香油2克,植物油10克

　　如何做炝土豆丝才好吃

　　1. 将土豆去皮洗净,切成细丝;

　　2. 将菠菜洗净,切小块;

　　3. 将胡萝卜丝洗净,切细丝;

　　4. 将土豆用凉水洗去淀粉,用开水焯一下,捞出投凉,控净水;

　　5. 把胡萝卜丝用水焯一下,捞出投凉,控净水;

　　6. 把菠菜叶开用开水稍烫一下,捞出投凉,控净水;

　　7. 将土豆丝摆在盘内垫底,放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油,食用时拌匀即可。

　　炝土豆丝的制作要诀:

　　花椒油制作方法:锅内加适量植物油烧热,放入花椒适量,炸出香味,捞出花椒即可。