金沙土豆泥的做法简单是土豆做法大全的常见菜,不一定要看金沙土豆泥视频才能学会,但怎么做金沙土豆泥最好吃。

　　材料:

　　大型的土豆1个,鸡蛋2只,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量

　　做法:

　　1.土豆去皮煮熟或蒸熟或微波炉叮熟,用勺子碾成泥。

　　2.鸡蛋冷水加点盐煮熟,加盐可以让蛋黄的颜色更漂亮。剥去蛋壳,分开蛋黄和蛋白,蛋黄压成泥,蛋白也切碎。

　　3.锅烧热了倒油,再倒入蛋黄泥转小火,炒至起泡时,倒入土豆泥,烹入料酒,翻炒。最后放蛋白、盐和胡椒粉翻炒入味即可。