干白菜豆腐酱汤的做法简单是小白菜做法大全的常见菜,不一定要看干白菜豆腐酱汤视频才能学会,但怎么做干白菜豆腐酱汤最好吃。

　　材料:

　　干白菜80克,卤水豆腐1/2块,红椒30克,葱花少许。调料大豆酱2大匙,醋少许,味精1/2小匙,白糖少许,料酒1大匙。

　　做法:

　　1、将干白菜洗净用温水泡软后,放入沸水中焯水,捞出冲凉挤干水分切段待用。

　　2、豆腐切小方块,红椒洗净去子切丁。

　　3、锅内放入植物油烧热,下入葱花,干白菜、红椒丁、料酒,醋、大豆酱翻炒2分钟,加入8杯牛骨高汤,豆腐及味精,煮滚入味,熄火即可。