小白菜炖粉条做法简单是青菜的做法大全的常见菜,不一定要看小白菜炖粉条视频才能学会,但怎么做小白菜炖粉条最好吃。

　　小白菜炖粉条的食材和调料:

　　小白菜750克 红薯汤粉80克 豆腐450克 虾干12只 八角一颗 葱一根 姜两片 大蒜四瓣

　　小白菜炖粉条怎么做好吃

　　一、虾干冲洗干净,提前用温水泡发20分钟

　　二、粉条提前用温水泡发20分钟

　　三、豆腐切方块备用

　　四、小白菜洗净,开水中焯一下,变色后迅速捞出过凉水,挤干水分备用

　　五、起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角

　　六、烹入料酒和生抽,把泡发好的虾干连同泡发的水,倒入锅中,大火烧开

　　七、加入豆腐和粉条,煮开后转小火炖5分钟

　　八、加入切好的小白菜,添加适量盐,继续炖5分钟

　　九、调入味精和葱花出锅即可

　　小贴士:

　　1、此菜如果有高汤添加味道会更加鲜美;

　　2、不喜欢海物的,可以用花肉替代,两者都不喜欢的,素食味道也不错,更能体现小白菜本身的鲜味;

　　3、豆腐和粉条添加后,注意锅内的水要没过原料,如需继续添加,记得一定要添加热水;

　　4、喜欢小白菜口感软烂的,可以适当延长最后的炖煮时间。小白菜,小白菜的做法小白菜,小白菜的做法