干炸平菇的做法简单是素食菜谱里的常见菜,但怎么做干炸平菇最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　干炸平菇的制作材料:

　　主料:平菇200克

　　辅料:小麦面粉70克,淀粉(玉米)30克,泡打粉2克

　　调料:盐3克,味精1克

　　干炸平菇的做法:

　　1. 平菇去蒂洗净,撕成条;

　　2. 平菇条用精盐、味精腌入味;

　　3. 将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊;

　　4. 勺内加植物油烧六成热,将平菇条逐个挂匀面粉糊;

　　5. 下入油中炸透,呈金黄色时捞出装盘。

　　干炸平菇的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。