冬瓜的做法
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原料:
冬瓜,蛋黄,姜,湿淀粉,清水。
做法:
1.冬瓜去皮去瓤洗净后切碎丁;
2.鸡蛋煮熟,去蛋清留蛋黄备用;
3.砂锅中放入清水、姜片煮开;
4.放入冬瓜丁煮熟;
5.蛋黄切碎,放入锅中煮一分钟;
6.最后加湿淀粉勾芡即可。
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