原料：

　　尖辣椒，胡萝卜，花生油，食盐，酱油，姜，蒜，八角，白糖，香叶

　　做法：

　　1.原料洗净，切成大小均匀的条块，晾干水分；

　　2.把白糖、八角、香叶、酱油放在一起煮开；

　　3.添加一勺花生油继续滚煮片刻，彻底放凉后备用；

　　4.把切好的原料放到放凉调好的酱汁中；

　　5.等蔬菜基本被酱料没过，保存倒凉的封闭的坛内，密封15天即可食用。