原料：尖椒，鸡蛋，油，盐，花椒粉，味精，葱末

　　做法：

　　1.鸡蛋加入少许盐和葱末搅匀；

　　2.尖椒洗净切滚刀块；

　　3.热锅热油，倒入鸡蛋液翻炒；

　　4.鸡蛋炒至定形；

　　5.将鸡蛋拨到一旁，放入尖椒；

　　6.放入适量的花椒粉翻炒；

　　7.在放入适量盐翻炒；

　　8.将鸡蛋和尖椒炒匀，撒少许味精调味即可。