原料：萝卜，鸡蛋，盐，绍酒，味精

　　做法：

　　1.青蒜清洗完毕后切成切刀片，萝卜切小菱形片；

　　2.鸡蛋加入绍酒打散备用，平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟；

　　3.然后切成和青蒜一样宽窄的条，炒锅油热放入姜丝煸香；

　　4.放入胡萝卜翻炒，待胡萝卜八成熟放入青蒜茎部翻炒；

　　5.再转小火放入叶子部分，放入盐和味精一起翻炒；

　　6.翻炒至青蒜断生后即可。