玉米摊饼的做法简单是癫痫食谱里的常见菜,但怎么做玉米摊饼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　玉米摊饼的制作材料:

　　主料:淀粉(玉米)200克

　　辅料:小麦面粉60克,鸡蛋400克

　　调料:白砂糖60克,发酵粉1克,花生油50克

　　玉米摊饼的做法:

　　1.将玉米粉、面粉放入盆内,加入糖、鸡蛋液及适量清水搅匀成稠糊状,放入发酵粉充分搅匀。

　　2.将平锅内抹上花生油,烧热后倒入玉米糊,抹平,成厚约1.5厘米的大饼,加上盖,用小火煎烙,待饼出香味,色黄时,翻面煎至饼熟,出锅,切成小块,即可食用。