主料： 玉米面 100g 中粉 100g

　　辅料： 熟玉米 半根 芹菜叶 100g

　　调料： 小苏打 3g 盐 2g

　　玉米面菜窝头详细制作步骤：

　　1.准备好食材。

　　2.芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。

　　3.芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。

　　4.中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。

　　5.加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。

　　6.醒好的面团，分成均等的小面剂子。

　　7.小面剂子揉圆，做成窝头形状。

　　8.做好的小窝头码放在蒸锅屉上。

　　9.凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。