糖醋莲藕的做法简单是孕妇菜谱的常见菜,不一定要看糖醋莲藕视频才能学会,但怎么做糖醋莲藕最好吃。

　　糖醋莲藕的制作材料:

　　主料:莲藕500克,花生油30克,香油,料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精盐1克,花椒10粒,葱花少许。

　　糖醋莲藕的特色:

　　此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。莲藕是传统止血药物,有止血、止泻功效,有利保胎,防止流产。

　　如何做糖醋莲藕才好吃

　　1、将莲藕去节、削皮,粗节一剖两半,切成薄片,用清水漂洗干净。

　　2、炒锅置火上,放入花生油,烧至七成热,投入花椒,炸香后捞出,再下葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精盐、白糖、米醋,继续翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成。

　　3、注意要选择鲜嫩的莲藕做原料。