原料：北豆腐，西葫芦，洋葱，尖椒，食盐，味精，小米椒，韩式辣酱，清汤

　　做法：

　　1.清水烧开，舀一勺大酱在筛网上，用调羹使劲碾，让大酱就融入汤水中；

　　2.将大酱汤水舀几勺浇到洋葱块、西葫芦块和豆腐上，让蔬菜们浸在大酱汤水中几分钟。

　　3.将料都下锅，再切几片青红辣椒，转小火，炖煮30分钟。

　　4.撇去浮沫后就可以了，试下味道，太淡就加一点点盐，一般不用加盐的。