南瓜馅饼
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原料:南瓜,香蕉,糯米粉,小麦面粉,花生油
做法:
1.南瓜洗净去皮去瓤后切片,香蕉去皮,切圆片;
2.切好的南瓜上蒸锅大火蒸15分钟左右;
3.将蒸好的南瓜趁热捣成泥;
4.在南瓜泥中加入糯米粉弄成面粉团;
5.将面团揉好后分成均匀的几个小剂子,揉成球状;
6.将小剂子压扁,放香蕉片包裹起来,再捏成圆饼状;
7.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中小火煎至金黄;
8.翻面煎至金黄即可。
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