凉拌芦笋的做法简单是瘦身食谱里的常见菜,但怎么做凉拌芦笋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 高血压食谱 冠心病食谱 防癌抗癌食谱 工艺:拌

　　凉拌芦笋的制作材料:

　　主料:芦笋400克

　　辅料:青椒20克,洋葱(白皮)20克

　　调料:盐6克,白砂糖10克,色拉油10克,醋20克,胡椒粉1克

　　凉拌芦笋的做法:

　　1. 芦笋切段;

　　2. 青椒和洋葱分别洗净均切成末;

　　3. 调味料(盐3克、水6杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出;

　　4. 把调味料(糖10克、色拉油10克、醋20克、盐3克、胡椒1克)混合调匀,放入芦笋中;

　　5. 最后,放入青椒末和洋葱末拌匀就可以了。

　　食物相克芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。