凉拌芦笋丝的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎么做凉拌芦笋丝最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　凉拌芦笋丝的原料:

　　鲜芦笋300克,盐、芝麻油、芝麻酱适量。

　　如何做凉拌芦笋丝:

　　1.将鲜芦笋洗净,削去老皮,然后切成细丝。

　　2.加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀,即可食用。

　　贴士:

　　芦笋的抗病能力很强,在生长过程中无需打农药,是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2、烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗过氧化等保健作用,也是做凉菜的好食材。