辣泡豇豆的做法简单是豆角做法大全的常见菜,不一定要看辣泡豇豆视频才能学会,但怎么做辣泡豇豆最好吃。

　　辣泡豇豆的食材和调料:

　　材料:菜豆1斤,辣椒2支,蒜1粒

　　调味料:香油2大匙,盐1小匙

　　教您辣泡豇豆的家常做法,如何做辣泡豇豆才好吃

　　1.先将菜豆切去头和尾端后再切成寸段,辣椒切末,蒜切末备用

　　2.滚一锅水,放入菜豆煮约2-3分钟,再捞出沥干水份备用

　　3.取一个碗,加入蒜末、辣椒末、盐和香油拌匀,再放入菜豆翻拌均匀即可完成

　　厨师叮咛:

　　*菜豆即是豇豆,虽一年四季皆有生产,但以5-9月为盛产期,共有白、绿、红和花四种花色品种,其中以白色菜豆口感最好最适合腌渍

　　*新鲜的菜豆色泽亮丽、豆荚细长圆直且结实、一折即会断裂