主料： 油菜花200g 杏鲍菇 2个

　　辅料： 盐2g 冰糖5g 蚝油 1大勺 鸡精2g 葱1根 姜 1片 水淀粉2大勺 香菇 1个 油菜花烩双菇做法

　　1.准备食才

　　2.油菜花洗净，放开水焯熟捞出.

　　3.用凉水冲过，摆在盆里。

　　4.锅里油热，放下姜，葱爆香，放一小碗水，放下盐，冰糖，素食蚝油，大火煮开.

　　5.放下洗净切片好的杏鲍菇与香菇，大火煮5分钟.

　　6.放些鸡精，捞起.

　　7.把杏鲍菇摆放在油菜花上，上面放个香菇做点缀.

　　8.把锅里的汤汁，浇在成品菜上即可。