蝴蝶豇豆的食材和调料:

　　豇豆芝麻酱蒜盐味精

　　教您蝴蝶豇豆的家常做法,蝴蝶豇豆怎么做好吃

　　1.准备材料:豇豆、芝麻酱(或花生酱)、大蒜。

　　2.煮熟的豆角捞到凉开水盆中凉透沥净水。

　　3.另一根同样卷成卷反方向用刚才步骤5的豇豆卷牙签固定在一起。

　　4.豇豆泡洗干净,下入开水锅中汤熟,在开水锅里加入少量食盐、食用油可保持豆角颜色鲜绿。

　　5.取一根卷成卷留2公分长度做蝴蝶的触角,用牙签横穿固定。

　　6.熟豆角截成25公分的段,取2根放置菜板上。

　　7.豇豆蝴蝶做好了。

　　8.同样做出更多的蝴蝶卷。

　　9.麻汁酱用温水、盐、味精调制成稀糊状制成碗汁(喜欢的在加一些蒜泥进去)。

　　10.豇豆蝴蝶卷和碗汁一起摆盘上桌。

　　家常美食网小贴士

　　1、豆角用白醋泡10分钟用清水冲洗干净,再用碱水(半盆清水叫一调味勺食用碱)泡10分钟,冲洗干净去除农药。

　　2、烫煮的开水锅里加适量盐和食用油菜色更鲜绿。

　　3、牙签象牙签肉吃法一样不能吃哟,小宝宝要在成人监护下食用。