油菜丝炒面的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看油菜丝炒面视频才能学会,但怎么做油菜丝炒面最好吃,跟着光明素食网来做这道油菜丝炒面吧。

　　菜系及功效:精品主食 便秘食谱 明目食谱 健脾开胃食谱

　　口味:原本味工艺:熟炒

　　油菜丝炒面的制作材料:

　　主料:面条(标准粉)150克

　　辅料:油菜250克

　　调料:大葱10克,盐4克,味精2克,酱油25克,花生油60克

　　油菜丝炒面的特色:

　　此面柔韧滑润,鲜香清爽。

　　教您油菜丝炒面怎么做,如何做油菜丝炒面才好吃

　　1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。

　　2.将面条煮熟,捞入冷水盆内漂至清爽,控水晾凉。

　　3.将炒锅放在火上,倒入花生油,烧至七成热,放入葱末炝锅,放入油菜丝煸炒约3分钟,炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤,翻炒均匀,待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内;锅内留下菜汁,倒入晾凉的面条,煸炒至菜汁基本被面条吸收,放入油菜丝,翻拌均匀,即可装盘。