椰香紫薯饼的做法简单是紫薯做法大全的常见菜,不一定要看椰香紫薯饼视频才能学会,但怎么做椰香紫薯饼最好吃,跟着光明素食网来做这道椰香紫薯饼吧。

　　简介:

　　每次遇见紫薯,都忍不住要买下几颗,做面包,烤点心,很增色~

　　但这次颜色格外的紫,接近紫黑色了,吃起来也甜的多。一颗大紫薯蒸熟,切成两半,一半直接吃了,满口的紫;另外一半做了小饼,除掉一层椰蓉粉,只剩下紫薯泥了,纯粹的紫薯饼,或许加一些面粉颜色会更好看,但紫薯泥实在太干了,又不想加额外的水或糖,就酱紫吧~

　　材料:

　　紫薯泥……220g,椰蓉粉……50g,橄榄油……10g

　　做法:

　　1紫薯上锅蒸熟,趁热捣成泥,喜欢细腻的可以过筛一下~

　　2用手团成团,放椰蓉里滚一圈,按成小圆饼

　　3煎盘内涂一层橄榄油,放小饼煎至两面微焦~

　　4盛盘,上面可以撒一层椰蓉粉~

　　小诀窍:

　　虽然可以直接拿来吃掉,总归少了些趣味,煎过的紫薯饼口感更好~