主料： 紫薯 2个 面粉25g 辅料： 豆沙馅250g 调料： 紫薯饺详细制作步骤

      紫薯饺做法 

      1. 紫薯2个洗净后放进微波炉蒸锅，高火8分钟蒸熟。 

      2. 蒸熟的紫薯剥去皮，戴上一次性手套捏碎成泥。
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      3在紫薯泥里加入面粉搅拌均匀，揉成团。 

      4. 这是揉好的面团。  

      5. 把面团切成小剂，擀成薄饼，然后包入豆沙馅（这个豆沙馅是超市里买的现成的）。

      6. 把放好豆沙馅的皮对折起来，周边捏严实，以免露馅哦。 

      7. 为了美观，我又捏上了花边。

      8 锅置火上，把包好的紫薯饺放进蒸笼，开锅后大火15分钟即可。

      9 瞧！这是蒸好的紫薯饺。还冒着热气呢。