主料： 糯米300g 紫薯100g 白糖适量

                紫薯凉糕做法

                1. 准备的食材。

                 2. 提前把糯米洗净泡5-6小时。

                 3. 把糯米和紫薯蒸熟。 
 
                 4. 蒸好的紫薯加少许的白糖用勺子压成紫薯泥。 

                 5. 把糯米饭放到盘中用手或铲子压紧压实（手或铲子上抹点凉开水就不沾）

                 6. 均匀的铺一层紫薯泥。 

                 7. 在紫薯上面再铺一层糯米饭，压紧压实。 

                 8 待紫薯糕放凉反扣下来，用刀切成块。（刀上抹点水就不沾了）喜欢的上面可以撒点芝麻或桂花糖。 

                  9 糯糯的紫薯凉糕。