芸豆凉糕的做法简单是浙菜菜谱里的常见菜,但怎么做芸豆凉糕最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着光明素食网来做这道芸豆凉糕吧

　　芸豆凉糕的主料:芸豆

　　辅料:花生碎 、炒芝麻、青红丝、豆沙馅

　　调料:草莓酱、蜂蜜、红酒

　　如何做芸豆凉糕:

　　1、芸豆泡软,去皮、下锅煮熟,过细箩成芸豆茸,晾凉;

　　2、取小碗,垫上一层芸豆茸,抹上一层细豆沙,再盖上一层芸豆茸将碗填平,然后将碗扣在盘子上,浇上用草莓酱、蜂蜜、葡萄酒调成的汁,最后再撒上花生碎、炒芝麻、青红丝即可。

　　芸豆凉糕的特点:此菜做法新颖、口感绵滑、造型美观、老少皆宜。