主料：海带丝 千张洋葱

　　辅料：红椒 莴笋叶子 水 油 糖少许 盐少许 酱油少许 醋少许 黄椒 蒜蓉 香油少许 海米 芝麻 　　凉调海带千张详细制作步骤：

　　1.准备海带丝，我用的是干的，提前泡个一天的样子，然后多洗几遍，洗干净。男人说，还是干海带吃着有海带味。

　　2.千张，就是豆腐皮也切丝。洋葱、红黄椒全部切丝。那天正好有漂亮的莴笋叶子，也切了丝来点缀一下颜色。

　　3.烧一锅水，放盐和油，先把千张丝烫一下，然后沥干水分，充分得散开。

　　4.海带也过水煮到熟。

　　5.放凉之后，把千张丝、海带丝、洋葱丝、红黄椒丝充分混合，调入少许糖、盐、酱油、醋，如果没有顾虑的话，再放些蒜蓉，充分搅拌，最后放少许香油，盛盘。

　　6.再烧热油锅，少许油，炸香一小把海米，再把海米撒在上面，再撒些芝麻，放上莴笋叶，就可以吃了。真是营养又健康啊！