配料：荸荠5个，鲜藕一节，黄豆30克，白糖20克

　　做法：荸荠去皮，鲜藕去皮，洗净切小块，待用；黄豆浸泡20分钟待用；20分钟后，荸荠、鲜藕、黄豆同进绞汁机绞汁，倒汁煮熟，加入白糖即可。

　　功效：本品对心血管有较好的保护作用，对心血不足、惊悸不宁、郁闷不舒者有补心解郁之功效。

　　一、不同地域 因地制宜

　　东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短，冬季时间相对较长，可将本配方中荸荠增加至6个，黄豆增加至40克。

　　西北地区：气候干旱，多风沙，日照充足，可将本配方中荸荠增加至6个。

　　中部地区：气候较为温和，日照充足，可将本配方中荸荠增加至6个。

　　东南地区：气候湿润，雨量丰富，可将本配方中鲜藕加半量。

　　西南地区：多雨，气候湿热，喜食麻辣、酸辣口味，可在本配方中鲜藕加半量，荸荠减少至4个。

　　二、不同体质 因体选方

　　气虚体质：气虚的人，肌肉松软，体虚乏力，气短懒言，易出虚汗，不耐寒热。此配方中鲜藕加半量。

　　血虚体质：血虚的人面色苍白，皮肤干燥，失眠多梦，大便燥结，小便不利。此方中荸荠增加至6个。

　　阴虚体质：阴虚的人消瘦怕热，手足心热，性情急燥，失眠多梦。此方中荸荠增减少至4个。

　　阳虚体质：阳虚的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠温，毛发易落。此方中黄豆减少至25克。

　　三、不同年龄 食补各异

　　青少年：青少年正处于生长发育阶段，气机旺盛，津液充足，日食两次。

　　中壮年：鲜藕加半量。

　　老年人：机体代谢和排泄功能下降，份量可减半摄取。

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