主料： 丝瓜 500克

　　辅料： 咸蛋黄1只 盐适量 油适量 蒸丝瓜做法

　　1.丝瓜削去外皮。

　　2.切成大小相同的段。

　　3.用勺子挖掉一些丝瓜瓤，为了方便装东西。

　　4.蒜剁碎，把剁碎的蒜放在锅里炒香。

　　5.把炒熟的蒜装入挖好的丝瓜段里。

　　6.然后把剁辣椒放在蒜上面。

　　7.上锅蒸好的丝瓜。蒸丝瓜的时候，先烧开锅里的水，然后把整理好的丝瓜段放入锅中蒸5分钟即可。

　　8.把蒸鱼酱油和香油混合一起做调味汁，喜欢甜口味的可以再加入一些白糖。

　　9.把调味汁用勺子均匀的淋在蒸好的丝瓜上即可食用。