主料： 丝瓜 200克 油面筋 400克

　　辅料：

　　调料： 盐 13克 姜 15克 色拉油 30克 丝瓜炒面筋详细制作步骤

　　1.取一碗，放入姜（切末）末、色拉油，以高火爆香2分30秒备用。

　　2.丝瓜洗净去皮，切块置于器皿中，加入爆香过的姜末、面筋、面筋汁液和精盐，加盖，以中高火煮6分钟即可。