原料：

　　紫灵芝20克，大米50克，莲子10克，干百合5克，水800ml。

　　做法：

　　1.红薯洗净去皮,用礤子礤成细条(红薯条的粗细根据自己的喜好)；

　　2.中火将油烧至七成热,放入一把红薯条开始炸；

　　3.把打散的蛋液倒入红薯条内,拌匀；

　　4.再接着分次炸剩下的红薯条,直至炸完；

　　5.锅中倒植物油,倒的油是平时炒菜的两倍就可以了,炸红薯条时不会吸油太多。分次炸红薯条,红薯条炸完了,油也就用的差不多了；

　　6.用手将红薯丝与面粉抓匀,使每一根红薯条上都裹上面粉；

　　7.面粉倒进去；

　　8.炸至红薯条呈金黄色即可捞出；

　　9.把鸡蛋打入碗内,打散；

　　10.取一个耐热的容易或者烤盘,上面涂上一层熟的食用油,底部撒少许熟白芝麻,备用；

　　11.冰糖放锅内,放入一小碗水,开大火将冰糖融化；

　　12.冰糖花开后,改为小火,将黄油放进去；

　　13.接下来慢慢的熬制糖汁,直至变为粘稠的糖浆；

　　14.糖浆熬制好的标准,用筷子蘸糖浆能拉出细线,即可关火；

　　15.趁热将炸好的红薯条倒进去；

　　16.白芝麻也撒入锅内,快速拌匀,使每一根红薯条都蘸上糖浆；

　　17.将裹好糖浆的红薯条快速倒入耐热容器内,用铲子或者手蘸水把薯条压实；

　　18.完全冷却,即可脱模,切小块。