山药红薯赤豆羹的做法
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原料:
毛山药一根,红薯一个,煮好的红豆一小碗,干桂花一点,冰糖一小块。
做法:
一、山药和红薯洗净去皮,切小方块;
二、熟红豆(提前煮好后放入冰箱冷冻保存的)取出解冻;
三、将熟红豆、山药、红薯一同放入小砂锅;
四、入大半锅清水大火煮滚后转小火,入冰糖;
五、炖30—40分钟,撒入桂花即可食
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