原料：红薯圆子小半碗、红薯一个、老姜一块、红糖两大匙。

　　步骤：

　　1、红薯去皮切块，老姜去皮，用刀拍碎，备用。

　　2、把除了红薯圆子以外的所有材料放入锅中，加水(以没过食材为宜)，盖上锅盖，以中火煮开，然后转小火继续焖煮一会儿，至红薯软熟。

　　3、转大火，把锅里的糖水再次煮开，把红薯圆子倒入锅里，煮至丸子浮起，盛出放入冰箱冰镇后口味更佳。