主料： 红薯粉200g 番茄 2个 鸡蛋 2个 黄瓜500g 素火腿肠200g

　　辅料： 蒜茸20g 姜丝10g 葱花10g 生抽30ml 盐2g 花生油20ml 白糖25g 白醋10ml 浙红醋20ml

　　调料： 红薯粉朝鲜冷面详细制作步骤 红薯粉朝鲜冷面做法

　　1.锅烧热油放入蒜茸稍变黄放入番茄、生抽翻炒出香味。

　　2.放入姜丝、水煮沸后放糖、盐调味，最后放红醋、白醋。关火后再放入葱花。

　　3.做好的冷面汁，还要等晾凉后放入冰箱冰一个小时。

　　4.先把红薯粉用凉水泡软。滤干水后和鸡蛋放入烧开的水内煮熟。捞起红薯粉过冷备用。

　　5.红薯粉装碗。蛋切成两半、素火腿肠切片和黄瓜丝摆好。

　　6.浇上冷面汁即可食用。