发菜香菇酸辣汤的做法简单是瘦身食谱里的常见菜,但怎么做发菜香菇酸辣汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　菜系及功效:美容菜谱 瘦身食谱 高血压食谱 工艺:煮

　　发菜香菇酸辣汤的制作材料:主料:发菜(干)20克,辣椒(红、尖、干)200克,金针菇50克,鸡蛋70克,香菇(干)30克,红萝卜50克,榨菜50克

　　调料:花生油15克,酱油3克,淀粉(玉米)10克,味精3克,盐3克,胡椒粉5克,白醋8克,香油5克,香菜10克,黑醋5克

　　发菜香菇酸辣汤的做法:

　　1. 发菜入水中浸20分钟,红辣椒洗净切丝,金菇去沙根部份后洗净,蛋打散。

　　2. 炒锅入油,先放下香菇炒香,再放入红辣椒,金菇及其他丝料炒,然后加进素汤、酱油、盐、味精和胡椒粉滚煮2分钟,加入生粉勾芡滚起后熄火。熄火后等1分半钟再将蛋汁淋入汤汁里,并以锅铲推匀,然后全部移入汤碗依次加入黑醋、白醋、麻油和芫荽,即可供食