主料： 番茄 150克 土豆（黄皮） 100克

　　辅料：

　　调料： 大葱 5克 姜 5克 酱油 10克 盐 5克 植物油 10克 素炒土豆片番茄详细制作步骤

　　1.用开水烫一下西红柿，剥去皮，切块。土豆洗净去皮，切成片待用，葱、姜切成碎末。

　　2.将植物油倒入锅中，先放入葱姜末，炒出香味后，放入西红柿略炒，再放入土豆翻炒片刻，加酱油、盐，炒熟即可。