主料： 玉米笋（罐装） 350克

　　辅料：

　　调料： 番茄酱 75克 白砂糖 40克 姜汁5克 淀粉(玉米) 30克 花生油 75克 料酒 10克 番茄玉笋详细制作步骤

　　1.将玉笋放入开水锅内烫透，冷水过凉，码入盘内；

　　2.坐勺上火，放入花生油烧温热，放入番茄酱稍加煸炒；

　　3.加入料酒、汤、盐、白糖、姜汁，将玉笋推入勺内，煨焖入味；

　　4.用水淀粉勾芡，淋入鸡油，颠翻过来，出勺装盘即可。