主料： 木耳 百叶 辣椒

　　辅料： 姜

　　调料： 盐 味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁 木耳炒百叶详细制作步骤

　　1.锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿椒丝焯一下捞起过凉水待用。

　　2.锅中另加水烧沸后倒入百叶丝快速氽一下捞起待用。

　　3.锅内放少量油烧至八成热后倒入姜片炒出香味。

　　4.再倒入全部原料炒约二分钟。

　　5.勾芡铲匀后起锅即成。