橄榄白萝卜汤的做法 |
 
抑郁症是指心情抑郁,情绪不宁,意志消沉,思维迟钝的症状。常因郁怒、忧思、悲愁等所致,属于中医学“郁证”、“脏躁”等范畴。同时亦与天气变化或大暑大热有一定的关系。其中可分为肝气郁结,痰气郁结,气血淤滞,心神不宁,心脾两虚,心阴亏虚肝阴亏虚等型。夏暑秋热时或肝郁脾虚型抑郁症,用橄榄萝卜汤效果不错。橄榄性平味酸、甘,能开胃生津、化痰利咽;萝卜生用性凉甘辛,熟用性温味甘,能健脾清热消食、化痰止咳顺气。合而为汤能疏肝解郁、健脾和营,亦是暑热时的消热素汤。 材料:橄榄8个、白萝卜500克、生姜3片。 烹制:橄榄洗净;萝卜削皮,切段。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约一个半小时,下盐便可。为3-4人用,或1人1日分多次进饮。 |